Reisen

Romantik pur von Würzburg quer durch Bayern bis nach Füssen. Vorbei an mittelalterlichen Orten wie Rothenburg ob der Tauber, Dinkelsbühl, Augsburg und Landsberg am Lech, begeistert eine der faszinierendsten Straßen Deutschlands: die „Romantische Straße“. Zu Geschichte und Kultur gehören natürlich auch Kulinarisches aus Küche und Keller. Kenner und Feinschmecker Werner Teufl ist auf Streifzug durch gastliche Häuser. Hier werden in altehrwürdigem Ambiente raffinierte Gerichte und exzellente Weine serviert.

Barockjuwel Würzburg
Anfang der kulturkulinarischen Perlenkette: Im knapp 500 Jahre altehrwürdigem „Weinhaus Stachel“ dampft die „Bronze-Pute“ auf Hafer-Risotto. Ein sonnengetränkter Tropfen gedeiht am „Würzburger Stein“. Der Bocksbeutel wurde im „Bürgerspital“ geboren. „Krebsstrudel auf Zander-Farce“ mit Maultaschen kreiert Sternekoch Bernhard Reiser im Restaurant „Weinstein“. Hochprozentig ist das Finale in der „Schwarzbrennerei“ von Georg Schwarz.

Im Taubertal
Altstadtfest in „Bischem“ wie Tauberbischofsheim abgekürzt wird. Preisgekrönt sind die Hopfentropfen der Distelhäuser Brauerei. Gleich zwei Gourmet-Tempel laden in Bad Mergentheim zu Tisch: Das „Bundschu“ serviert „Lachsforellen-Filet“ und das „Victoria“ Canneloni mit Würfel vom hällischen Landschwein. Im „Gasthof Schur“ wird’s bei „Schweinbäckchen auf Burgundersauce“ kräftig deftig.


Bildformat: 16 : 9
Tonformat: stereo
Ländercode: 02
DVD-Typ: 5
Sprachen: deutsch
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