ARD-Buffet – Speisekarte Deutschland
Kulinarische Klassiker der deutschen Küche aus dem ARD-Buffet, ausgewählt von Zuschauern19,95 €
Das Buch „Speisekarte Deutschland“ aus der Sendereihe ARD-Buffet enthält 90 der besten Rezepte Deutschlands. In einem kulinarischen Wettbewerb haben die Zuschauer ihre beliebtesten Gerichte aus ihrer Region gewählt.
Zu den Rezepten gibt es Wissenswertes (z.B. historische Anekdoten, Hinweise zum Thema Regionalität und Saisonalität) sowie Tipps und Tricks der hochkarätigen ARD-Buffet-Köche Jörg Sackmann, Jacqueline Amirfallah, Karlheinz Hauser, Vincent Klink, Otto Koch und Michael Kempf.
Die Gerichte sind klassisch in Vorspeisen und kleine Gerichte, Suppen und Eintöpfe, Fisch, Schwein und Lamm, Kalb und Rind, Geflügel und Wild, Kartoffeln, Gemüse, Süßes und Gebäck unterteilt. Auch detaillierte Warenkunden und anschauliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen dürfen nicht fehlen. Kurzporträts der ARD-Buffet-Köche und kulinarische Steckbriefe der Bundesländer runden das Buch ab.
200 Seiten, mit zahlr. farb. Abbildungen, gebunden, Format: 25,9 x 20,1 x 1,8 cm
Zu den Rezepten gibt es Wissenswertes (z.B. historische Anekdoten, Hinweise zum Thema Regionalität und Saisonalität) sowie Tipps und Tricks der hochkarätigen ARD-Buffet-Köche Jörg Sackmann, Jacqueline Amirfallah, Karlheinz Hauser, Vincent Klink, Otto Koch und Michael Kempf.
Die Gerichte sind klassisch in Vorspeisen und kleine Gerichte, Suppen und Eintöpfe, Fisch, Schwein und Lamm, Kalb und Rind, Geflügel und Wild, Kartoffeln, Gemüse, Süßes und Gebäck unterteilt. Auch detaillierte Warenkunden und anschauliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen dürfen nicht fehlen. Kurzporträts der ARD-Buffet-Köche und kulinarische Steckbriefe der Bundesländer runden das Buch ab.
200 Seiten, mit zahlr. farb. Abbildungen, gebunden, Format: 25,9 x 20,1 x 1,8 cm
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