Schuhbecks Hausmannskost Italien Vol 2
Die DVD zum Buch "Neue italienische Hausmannskost"14,95 €
In drei Folgen bringt Meisterkoch Alfons Schuhbeck die wunderbare, leichte italienische Küche seinem Publikum näher:
Episode 5: Dreierlei Brotaufstriche + Tomatentartar + Schweine- und Rinderfilet mit Mangosalsa + Safran-Vanille-Risotto mit Knoblauch + Nudelrisotto mit Fontinakäse
Episode 6: Garnelen-Tintenfisch-Salat + Carpaccio von Culatello mit Fenchel, Feigen und Kastanienhonig + Saltimbocca und gefüllte Schnitzel im Parmesanmantel
Episode 7: Wolfsbarsch auf Kopfsalat-Erbsen-Sauce mit gefüllten Peperoni + Geeiste Gurken-Avokado-Suppe + Wildhasenkeule in Balsamicosauce mit gebratenen Steinpilzen
Episode 5: Dreierlei Brotaufstriche + Tomatentartar + Schweine- und Rinderfilet mit Mangosalsa + Safran-Vanille-Risotto mit Knoblauch + Nudelrisotto mit Fontinakäse
Episode 6: Garnelen-Tintenfisch-Salat + Carpaccio von Culatello mit Fenchel, Feigen und Kastanienhonig + Saltimbocca und gefüllte Schnitzel im Parmesanmantel
Episode 7: Wolfsbarsch auf Kopfsalat-Erbsen-Sauce mit gefüllten Peperoni + Geeiste Gurken-Avokado-Suppe + Wildhasenkeule in Balsamicosauce mit gebratenen Steinpilzen
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