Schuhbecks Hausmannskost Italien Vol 1
Die DVD zum Buch "Neue italienische Hausmannskost"14,95 €
In 4 Folgen bringt Meisterkoch Alfons Schuhbeck die wunderbare, leichte italienische Küche seinem Publikum näher.
Episode 1: Muscheln in Pergamentpapier + Im Ganzen gegarte Lotte mit Fenchel-Sellerie-Gemüse + Carpaccio von Schwert- und Thunfisch + Eintopf von Fischen und Meeresfrüchten
Episode 2: Peperonisuppe mit Graupen und Tomaten-Aprikosen-Pesto + Variationen von Tomaten und Mozzarella + Gelierte Tomatensuppe mit Mozzarella + Geschmorte Kalbsschulter in Barolo mit Schmorgemüse
Episode 3: Rote-Beete-Terrine mit Thunfisch + Schweinecarée mit würziger Kruste + Limoncello-Tiramisu mit Himbeeren
Episode 4: In Gewürzöl gebratener Kaninchenrücken auf Artischockengemüse + Perlhuhn im Römertopf mit schwarzem Trüffel + Gesulzte Melone mit Prosecco-Zabaione
Episode 1: Muscheln in Pergamentpapier + Im Ganzen gegarte Lotte mit Fenchel-Sellerie-Gemüse + Carpaccio von Schwert- und Thunfisch + Eintopf von Fischen und Meeresfrüchten
Episode 2: Peperonisuppe mit Graupen und Tomaten-Aprikosen-Pesto + Variationen von Tomaten und Mozzarella + Gelierte Tomatensuppe mit Mozzarella + Geschmorte Kalbsschulter in Barolo mit Schmorgemüse
Episode 3: Rote-Beete-Terrine mit Thunfisch + Schweinecarée mit würziger Kruste + Limoncello-Tiramisu mit Himbeeren
Episode 4: In Gewürzöl gebratener Kaninchenrücken auf Artischockengemüse + Perlhuhn im Römertopf mit schwarzem Trüffel + Gesulzte Melone mit Prosecco-Zabaione
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