Alfons Schuhbeck - Noch mehr Hausmannskost für Feinschmecker
Das Buch zur zweiten Staffel der erfolgreichen Fernsehserie mit 90 köstlichen Schmankerln14,95 €
Wie kaum ein anderer beherrscht der BR-Fernsehkoch den Spagat zwischen traditioneller Hausmannskost und feinen Gaumengenüssen. Klassisch und bodenständig, aber trotzdem raffiniert – auch in seinem zweiten Buch zur Hausmannskost spielt Alfons Schuhbeck all seine Stärken aus. Mit Pfiff und Fingerspitzengefühl veredelt er traditionelle Gerichte zu mehr als 80 neuen, überraschenden Kreationen. Ob Haxerlsülze mit Meerrettich-Mousse, gebratene Forelle mit Gewürzbutter oder karamellisierter Apfel-Reis-Auflauf – der Meisterkoch zieht alle Register seiner Kunst. Und damit beim Nachkochen ganz sicher nichts schief geht, verrät Alfons Schuhbeck so manchen Tipp und Trick. Wenn Hausmannskost so phantasievoll zubereitet wird, überzeugt das auch die anspruchsvollen Feinschmecker!
Format: 25 x 25,5 cm, ausführliche Rezeptanleitungen und viele nützliche Tipps
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